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Vous adorez l'aubergine?
Ce livret est assurément pour vous.

Vous n'aimez pas l'aubergine?
Vous pourriez la découvrir et l'aimer.

 
Pour moi, quand une recette a une histoire, la valeur et le goût de ce qu'on mange s'en trouvent accentués. En racontant chacune d'elles, je souhaitais que ce livret soit plus qu'une série de recettes présentées une page après l'autre.

 

Ce livret renferme plus de 15 recettes inédites ou cuisinées maintes fois lors des ateliers culinaires de Per il gusto, car la cuisine italienne a ce don de célébrer la saveur exceptionnelle de l’aubergine. En plus de jouer la vedette dans de nombreux plats, vous verrez que l’aubergine peut servir à rendre les pâtes crémeuses ou le potage velouté. Elle se prend même pour un steak ou se glisse dans des brownies.

Des plats simples aux plus élaborés, tout est expliqué comme si vous étiez accompagné pendant que vous cuisinez. Des index pratiques permettent de repérer rapidement la recette parfaite selon les circonstances.

Prix : 15$

Points de vente à Sherbrooke :

  • Ici, chez Per il gusto (sur rendez-vous, par courriel ou par téléphone)

  • Gourmande boutique (Promenade King)

  • Marché Prospect (coin Prospect et Victoria)

  • Le Potager des affamés (lors du marché qui se tient les jeudis de 15h à 18h)

  • Les Jardins du Ruisseau Ball (lors du marché de North-Hatley les samedis de 10h à 12h)

  • Le Coin d'Italie (1381, rue King Ouest)

Nous pouvons aussi le poster chez vous moyennant des frais de 5$.

Commander en cliquant ici.

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