Bouchées aux pacanes

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  • 1 tasse de beurre ramolli

  • ½ tasse de sucre à glacer

  • 1 c. à thé de vanille

  • 2 ¼ tasses de farine

  • 1 tasse de pacanes

  • Sucre à glacer pour enrober

Défaire le beurre en crème à l’aide d’une mixette (batteur à main). Ajouter le sucre à glacer et la vanille puis continuer de battre jusqu’à ce que les ingrédients soient bien incorporés. Ajouter la farine graduellement en l’incorporant avec une cuillère de bois. Hacher finement les pacanes et les incorporer ensuite au mélange. Former des petites boules avec les mains (environ 4 douzaines) et les déposer sur une plaque recouverte de papier parchemin.

 

Cuire au four à 400°F pendant environs 8 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Rouler ensuite dans le sucre glace et garder dans une boîte de métal.

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