Comment faire pour participer à un atelier?
1.
Choisissez l'atelier qui vous plaît dans la programmation ci-dessous et cliquez sur : S'inscrire à cet atelier.
Des ateliers s'ajoutent régulièrement, revenez souvent!
2.
La confirmation et l'info sur le mode paiement par virement Interac vous parvient dans les 48 hrs.
Si ce n'est pas le cas, c'est que notre courriel de réponse s'est retrouvé dans vos indésirables. Écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com
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3.
Rendez-vous au 586, rue du Québec à Sherbrooke à l'heure indiquée afin de vivre un 3 heures de cuisine, de voyage et de dégustations. Vous recevrez le cahier des recettes sur place.
Revenez souvent, nous ajoutons des ateliers régulièrement à notre programmation.
Mardi 16 décembre à 17h30
Gnocchi de betteraves et Rôti de porc aux pruneaux
Nous avons choisi ce menu tout juste avant la période des fêtes, car il donne envie de recevoir tant les plats ont un petit côté esthétique intéressant et aussi parce qu'on peut le cuisiner à l'avance : des carrés de Foccacia sarda (courgettes, oignons, parmesan, etc.), des Gnocchis de betteraves rouge-rubis avec crème de parmesan, un rôti de longe de porc farci aux pruneaux avec sauce aux pommes et un gâteau (sans gluten) à l'orange et à la poudre d'amande. Un menu à la fois simple à préparer et très festif avec ses couleurs.
complet
Nous vous souhaitons de passer de très joyeuses fêtes, de vivre d'heureux moments avec ceux que vous aimez et de partager de succulents plaisirs autour de la table.
Au plaisir de se retrouver en janvier 2026!
Mardi 6 janvier de 17h30 à 20h30
La pasta fresca
Dans cet atelier, nous fabriquons des pâtes fraîches! En partant de la base avec le choix de farine, des oeufs, etc., vous verrez toutes les étapes et on vous donne tous les conseils afin que ça devienne un plaisir pour vous de faire vos pâtes fraîches maison. Nous cuisinerons et mangerons des cannelloni, puis vous repartirez à la maison avec des pâtes fraîches (des fettucine, entre autres).
Jeudi 8 janvier de 17h30 à 20h30
Pizza
Una buona pizza, que c'est agréable de savoir comment en faire! La pâte croustillante et fondante à la fois, de notre ami sicilien Sebastiano, est d'une simplicité parfaite que vous soyez aguerris en cuisine ou débutant. Elle contient très peu de levure et est ainsi très digeste. On vous révèle tous les secrets et on déguste 4 différentes pizzas pendant l'atelier.
Jeudi 15 janvier de 17h30 à 20h30
Flans de parmesan et Pintade aux pommes et balsamique
Un menu qui nous transporte jusqu'à Parme, Bologne et Modène, en Émilie-Romagne. Nous cuisinons des petits flans de parmesan en antipasto, suivi d'une lasagne d'aubergines composé d'une bolognaise aux lentilles. Nous proposons en plat principal des suprêmes de pintade aux pommes, poireaux et balsamique. Et le dessert? Un gâteau de riz et farine d'amandes typique de Bologne.
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Revenez faire un tour souvent,
de nouveaux ateliers s'ajoutent régulièrement à notre programmation.
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Si vous ne recevez pas de confirmation 48 heures après votre inscription, vérifiez dans votre boîte de courriels indésirables. Il arrive que l'on s'y retrouve. Ou écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com.
100$/atelier par personne
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