Nos voyages culinaires et gastronomiques
Prochain départ :
La Toscane
Du 9 au 20 Mai 2027
Plus de détails ici
Comment faire pour participer à un atelier?
1.
Choisissez l'atelier qui vous plaît dans la programmation ci-dessous et cliquez sur : S'inscrire à cet atelier.
Des ateliers s'ajoutent régulièrement, revenez souvent!
2.
La confirmation et l'info sur le mode paiement par virement Interac vous parvient dans les 48 hrs.
Si ce n'est pas le cas, c'est que notre courriel de réponse s'est retrouvé dans vos indésirables. Écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com
3.
Rendez-vous au 586, rue du Québec à Sherbrooke à l'heure indiquée afin de vivre un 3 heures de cuisine, de voyage et de dégustations. Vous recevrez le cahier des recettes sur place.
Revenez souvent, nous ajoutons des ateliers régulièrement à notre programmation.
Mardi 10 novembre à 17h30 à 20h30
Nouvelles inspirations de cuisine!
Un tout nouveau menu nous est venu en tête et il s'est concrétisé lors de notre passage en Italie en octobre 2026. Voici ce que nous proposons :
Erbazzone : mélange d'épinards et de parmesan en croûte.
Pasta con il friggione : sauce à base d'oignon braisés de très longues minutes.
Filetto di maiale con salsa cacio e pepe : filet de porc farci avec une sauce Romano et poivre.
Dolce : La Torta Barozzi : bouchées de gâteau au chocolat et café servi avec crème de mascapone.
Lundi 16 novembre de 17h30 à 20h30
Pizza
Una buona pizza, que c'est agréable de savoir comment en faire! La pâte croustillante et fondante à la fois, de notre ami sicilien Sebastiano, est d'une simplicité parfaite que vous soyez aguerris en cuisine ou débutant. Elle contient très peu de levure et est ainsi très digeste. On vous révèle tous les secrets et on déguste 4 différentes pizzas pendant l'atelier.
Mardi 1er décembre de 17h30 à 20h30
Inspirations toscanes
Dans ce menu, nous avons envie de cuisiner des plats qui nous transportent dans ce coin de l'Italie qu'on aime particulièrement. Nous vous offrons notre interprétation des Crostini au pâté de foies de poulet (typique de la Toscane), des Fagioli all'uccelletto (plat de haricots blanc, tomates et sauge), d'une Scottiglia (succulente chaudrée aux 4 viandes servie sur croûton de pain) et du gâteau à l'huile d'olive et à l'orange du célèbre boucher de Panzano (dans le Chianti) : Dario Cecchini.
Mercredi 2 décembre à 17h30 à 20h30
Nouvelles inspirations de cuisine!
Un tout nouveau menu nous est venu en tête et il s'est concrétisé lors de notre passage en Italie en octobre 2026. Voici ce que nous proposons :
Erbazzone : mélange d'épinards et de parmesan en croûte.
Pasta con il friggione : sauce à base d'oignon braisés de très longues minutes.
Filetto di maiale con salsa cacio e pepe : filet de porc farci avec une sauce Romano et poivre.
Dolce : La Torta Barozzi : bouchées de gâteau au chocolat et café servi avec crème de mascapone.
Revenez faire un tour souvent,
de nouveaux ateliers s'ajoutent régulièrement à notre programmation.
Si vous ne recevez pas de confirmation 48 heures après votre inscription, vérifiez dans votre boîte de courriels indésirables. Il arrive que l'on s'y retrouve. Ou écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com.
110$/atelier par personne
Pour offrir un atelier en cadeau, cliquez ici.