Comment faire pour participer à un atelier?
1.
Choisissez l'atelier qui vous plaît dans la programmation ci-dessous et cliquez sur : S'inscrire à cet atelier.
Des ateliers s'ajoutent régulièrement, revenez souvent!
2.
La confirmation et l'info sur le mode paiement par virement Interac vous parvient dans les 48 hrs.
Si ce n'est pas le cas, c'est que notre courriel de réponse s'est retrouvé dans vos indésirables. Écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com
3.
Rendez-vous au 586, rue du Québec à Sherbrooke à l'heure indiquée afin de vivre un 3 heures de cuisine, de voyage et de dégustations. Vous recevrez le cahier des recettes sur place.
Revenez souvent, nous ajoutons des ateliers régulièrement à notre programmation.
Mercredi 8 juillet à 17h30
Menu d'été végétarien
L'été est arrivé! Voici un atelier dans lequel les légumes sont dans tous leurs états! Nous préparons l'emblématique salade de Florence, la panzanella (avec pain et tomates). Des petits pois se transforment en velouté tiède ou froid surmonté de quenelles de ricotta et citron. En plat principal, nous préparons des courgettes farcies accompagnées d'une sublime salade de pommes de terre grelot (avec tomates séchées et basilic). Nous complétons avec un semifreddo, le dessert estival parfait.
Jeudi 9 juillet à 17h30
Menu d'été avec polpettone de dinde
L'été est arrivé et nous rêvons à ces belles tables garnies de plats préparés à l'avance. En antipasto, nous préparons des petites croquettes d'aubergines parfumées avec une mayonnaise d'olives. Une salade d'épeautre (Insalata di farro), orange, fenouil et prosciutto est servie en guise d'entrée (primo piatto). En plat principal, nous préparons le coloré pain de dinde en croûte (que l'on mange froid) accompagné de tomates farcies aux haricots verts. Et le dessert met les fruits de saison à l'honneur accompagnés d'une crème de ricotta et de noix caramélisées.
Mardi 14 juillet à 17h30
Souvenirs de Sicile COMPLET!
Nous vous proposons un atelier imprégné de nos bons moments culinaires en Sicile. Nous avons passé plusieurs heures dans les marchés où la multitude de fruits, de légumes, de viandes et de poissons, côtoie des plats garnis de mets appétissants. La cuisine de rue sicilienne nous a charmés. On souhaite ouvrir ce coffre rempli de souvenirs et de partager avec vous nos coups de coeur gustatifs : caponata, arancini, pesto de pistaches, cannoli... des classiques siciliens que nous avons eu plaisir à recréer ici en y ajoutant notre petite touche à nous.
Mercredi 15 juillet à 17h30
Souvenirs de Sicile - EN SUPPLÉMENTAIRE!
Nous vous proposons un atelier imprégné de nos bons moments culinaires en Sicile. Nous avons passé plusieurs heures dans les marchés où la multitude de fruits, de légumes, de viandes et de poissons, côtoie des plats garnis de mets appétissants. La cuisine de rue sicilienne nous a charmés. On souhaite ouvrir ce coffre rempli de souvenirs et de partager avec vous nos coups de coeur gustatifs : caponata, arancini, pesto de pistaches, cannoli... des classiques siciliens que nous avons eu plaisir à recréer ici en y ajoutant notre petite touche à nous.
Le moment est venu de faire une pause à notre calendrier d'activités culinaires. Nous reviendrons sans faute au courant du mois d'août. En attendant, n'hésitez pas à communiquer avec nous si vous souhaitez former un groupe privé pour un atelier culinaire au cours de l'été.
À notre retour après les vacances, ça fera 19 ans que les rendez-vous de cuisine Per il gusto existent. On va se préparer pour fêter nos 20 ans en 2027.
Nous vous souhaitons un beau, bon et délicieux été 2026!!
Revenez faire un tour souvent,
de nouveaux ateliers s'ajoutent régulièrement à notre programmation.
Si vous ne recevez pas de confirmation 48 heures après votre inscription, vérifiez dans votre boîte de courriels indésirables. Il arrive que l'on s'y retrouve. Ou écrivez-nous : info@cuisineperilgusto.com.
110$/atelier par personne
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