Comment faire pour participer à un atelier?
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2.
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3.
Rendez-vous au 586, rue du Québec à Sherbrooke à l'heure indiquée afin de vivre un 3 heures de cuisine, de voyage et de dégustations. Vous recevrez le cahier des recettes sur place. Toutes les mesures sanitaires sont mises en place afin d'assurer votre sécurité : lavage des mains à l'arrivée, port du masque lors des déplacements, cloisons de plexiglas pour séparer les « bulles ».
Jeudi 17 juin à 17h30
Honneur à l'asperge et à la fraise!I
La saison de l'asperge tire à sa fin et celle des fraises commence! Dans ce menu de 4 services les deux seront protagonistes! Mayonnaise d'asperges servie avec bâtonnets croustillants de courgettes, Salade d'asperges crues avec vinaigrette aux fraises, Involtini aux asperges et une Panna cotta en dessert. On célèbre les premières récoltes du printemps!
Lundi 21 juin à 17h30
Menu d'été 2 : Poulet à la parmigiana
Un menu dans lequel on prépare à l'avance un repas de saison qu'on déguste sur la terrasse! Caponata d'été, Salade de pasta, Étagé d'escalopes de poulet recouvertes d'une chapelure croustillante au Parmesan. Pour terminer, un Zucotto, dessert qui rappelle le dôme de la cathédrale de Florence.
Mardi 29 juin à 17h30
LA PIZZA pour l'été!
Una buona pizza, c'est bon toute l'année et l'été ne fait pas exception surtout lorsqu'on peut la cuire sur le BBQ. La pâte croustillante et fondante à la fois, de notre ami sicilien Sebastiano, est d'une simplicité parfaite pour en profiter même l'été. On en révèle tous les secrets et on en déguste 4 différentes pendant l'atelier.
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