Comment faire pour participer à un atelier?
1.
Choisissez l'atelier qui vous plaît dans la programmation ci-dessous et cliquez sur : S'inscrire à cet atelier.
Des ateliers s'ajoutent régulièrement, revenez souvent!
2.
La confirmation et l'info sur le mode paiement par virement Interac vous parvient dans les 48 hrs.
Si ce n'est pas le cas, c'est que notre courriel de réponse s'est retrouvé dans vos indésirables. Écrivez-nous : info@perilgusto.com
3.
Rendez-vous au 586, rue du Québec à Sherbrooke à l'heure indiquée afin de vivre un 3 heures de cuisine, de voyage et de dégustations. Vous recevrez le cahier des recettes sur place. Toutes les mesures sanitaires sont mises en place afin d'assurer votre sécurité : lavage des mains à l'arrivée, port du masque lors des déplacements, cloisons de plexiglas pour séparer les « bulles ».
Samedi 4 décembre à 11h30
Stuzzichini
Stuzzichini en italien, c'est l'équivalent de tapas en espagnol. Dans cet atelier, nous vous proposons 9 bouchées pour l'aperitivo aux textures, saveurs et couleurs multiples et variées. De quoi égayer vos tables et transformer l'heure de l'aperitivo en repas dans lequel tout, ou presque, peut être préparé à l'avance.
Mardi 14 décembre à 17h30
Inspirations d'automne /
des plats réconfortants
Dans ce nouvel atelier, nous vous proposons de déguster une Peperonata (poivrons aigres-doux) cuite au four accompagnée de crostini et de fromage de chèvre, une Minestra pasta e ceci (potage de pois chiche et de pasta) et des Involtini di maiale con mozzarella e pomodorini confit (farce composée de mozzarella, de câpres et d'olives contenue dans une escalope de porc le tout servi sur des tomates à l'origan confites). Des bouchées de noix et d'oranges confites épicées et parfumées typiques de Sienne, les Cavalucci di Siena sont proposées en guise de dessert. Un repas simple et raffiné à la fois qu'on a envie de partager avec des gens qu'on aime!
Jeudi 16 décembre à 17h30
4 sauces pour pâtes
Nous préparons 4 plats de pasta parmi les grands classiques italiens : des pâtes Alfredo (l'authentique pasta Alfredo de Rome), des pâtes alla carbonara (sans crème, bien sûr!), une sauce pomarola (sauce de base aux tomates) avec les pâtes qui l'accompagne servies dans un panier de parmesan et enfin une pâte avec sauce all'amatriciana.
Après avoir fait votre inscription à un atelier,
vous recevrez l'information pour le paiement qui s'effectue par virement Interac.
Si vous ne recevez pas de confirmation, écrivez-nous : info@perilgusto.com
85$/atelier par personne
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