Activités culinaires extérieures
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Menu Atelier La cuisine du marché

Vellutata fredda di barbietola

Velouté froid de betteraves

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Pomodorini al miele e timo

Tomates-cerises confites au miel et au thym

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Bruschetta di zucchine e menta

Bruschetta de courgettes et menthe

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Spuma di melanzane e ceci con cetrioli e pomodorini

Mousse d’aubergines et pois chiches avec concombre et tomates-cerises

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Pasta con cime di barbabietola, speck e talli d’aglio

Pâtes aux fanes de betterave, speck et fleur d’ail

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En plein cœur de l’artichautière

Activité culinaire à la découverte de l’artichaut

Nous répétons cette année l'expérience d'un atelier culinaire qui se déroule dans l'artichautière La Fille du Roy, à Ste-Madeleine (tout à côté de Saint-Hyacinthe). Cueillette, démonstration culinaire et dégustation de deux mets à base d'artichauts, bien sûr! Venez apprivoiser ce légume si présent dans la cuisine italienne. Envie d'en savoir plus sur l'artichaut frais? Lisez cet article de l'été dernier qui lui est consacré en cliquant ici.

Cette activité aura lieu le vendredi 27 août à 11h00.

Pour inscription, cliquez ici