Activités culinaires extérieures
Encore une fois, en cette année 2022, nous irons à la rencontre des producteurs afin de créer des ateliers culinaires extérieurs à saveurs italiennes. Les affiches ci-dessous concernent l'année 2021, de nouvelles dates seront publiées au moment opportun. Au plaisir de vous retrouver en plein air!
Menu Atelier La cuisine du marché
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Vellutata fredda di barbietola
Velouté froid de betteraves
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Pomodorini al miele e timo
Tomates-cerises confites au miel et au thym
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Bruschetta di zucchine e menta
Bruschetta de courgettes et menthe
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Spuma di melanzane e ceci con cetrioli e pomodorini
Mousse d’aubergines et pois chiches avec concombre et tomates-cerises
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Pasta con cime di barbabietola, speck e talli d’aglio
Pâtes aux fanes de betterave, speck et fleur d’ail
Pour inscription, cliquez ici
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En plein cœur de l’artichautière
Activité culinaire à la découverte de l’artichaut
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Nous répétons cette année l'expérience d'un atelier culinaire qui se déroule dans l'artichautière La Fille du Roy, à Ste-Madeleine (tout à côté de Saint-Hyacinthe). Cueillette, démonstration culinaire et dégustation de deux mets à base d'artichauts, bien sûr! Venez apprivoiser ce légume si présent dans la cuisine italienne. Envie d'en savoir plus sur l'artichaut frais? Lisez cet article de l'été dernier qui lui est consacré en cliquant ici.
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Cette activité aura lieu le vendredi 27 août à 11h00.
Pour inscription, cliquez ici